食品調味料乳化均質機

產(chǎn)品型號： GRS2000

所屬分類：德國均質機

更新時間：2024-11-20

簡要描述：食品調味料乳化均質機是通過轉子高速平穩(wěn)的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程，zui終獲得產(chǎn)品。

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一、產(chǎn)品關鍵詞

食品調味料乳化均質機，天然復合增鮮調味料高速均質機,復合增鮮調味料均質機，環(huán)糊精高速均質機，調味料均質機德國進口均質機，高轉速均質機，食用香精均質機

二、均質的原理介紹

均質是一相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。當其中一種或者多種材料的細度達到微米數(shù)量級時，體系可被認為均質，用思峻均質機輸入大量能量，從而使物料能更均勻的相互混合。

三、主要工藝 

反應溫度為100°C，反應時間為lh，進行溫和生香美拉德反應，美拉德反應的組分質量百分比之和為100 %，反應液真空濃縮，當固形物含量15-20 %時停止?jié)饪s，得濃縮液，添加濃縮液質量0.1-10 %的環(huán)糊精，濃縮液質量0.1-10%的阿拉伯膠為壁材進行分子包埋，經(jīng)乳化、均質、低溫滾圓技術制得天然復合增鮮調味料。

四、均質機的簡介

SGN均質機主要用于生物技術領域的組織分散、醫(yī)藥領域的樣品準備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效的分離護體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結果準確、重復性好的要求該裝置采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效地分離護體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，具有均質柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理，不需洗刷器皿的特點，滿足快速、結果準確、重復性好的要求。本產(chǎn)品也適合腫瘤組織（如肝癌、腸癌、胃癌、ru腺癌）的勻漿，既可得到大量的單細胞（2分鐘內(nèi)可達2×10），必要時，可通過延長均質時間，對組織細胞（如肝臟等）實現(xiàn)柔軟的破碎。均質機工作原理：轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩(wěn)的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程，zui終獲得產(chǎn)品。

五、均質機工作原理：

轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。

食品調味料乳化均質機是通過轉子高速平穩(wěn)的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程，zui終獲得產(chǎn)品。

六、GRS2000系列高速分散機設備型號推薦表

1、表中上限處理量是指介質為“水”的測定數(shù)據(jù)。

2、處理量取決于物料的粘度，稠度和zui終產(chǎn)品的要求。

3、參數(shù)內(nèi)的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

4、本表的數(shù)據(jù)因技術改動，定制而不同，正確的參數(shù)以提供的實物為準